Leitungswasser mineralisieren: Ist das sinnvoll oder nicht?

3 Minuten | Thomas | Letztes Update: 14. September 2023

Immer mehr Nutzer von Wassersprudlern mineralisieren ihr Leitungswasser neben dem Sprudeln zusätzlich, weil sie sich davon einen gesundheitlichen Vorteil erhoffen. Mineralstoffe sind schließlich wichtig für den menschlichen Körper und spielen bei so gut wie allen Körperfunktionen eine wichtige Rolle.

Aber bringt das überhaupt etwas? Was sind die tatsächlichen Vorteile von solchen Mineralkonzentraten? Werden die Mineralien überhaupt vom Körper aufgenommen? Diese und viele weitere Fragen diskutiere ich im folgenden Artikel.

Inhaltsverzeichnis

Welche Vorteile bieten zugesetzte Mineralien im Leitungswasser?
Nimmt der menschliche Körper künstlich zugesetzte Mineralstoffe überhaupt auf?
Inwieweit verändert sich der Geschmack durch zugesetzte Mineralien?
Wie hoch ist die empfohlene Tagesdosis für die wichtigsten Mineralien?
Wie hoch sind Mineralien in Leitungswasser konzentriert?
Wie hoch sind Mineralien in Wasser konzentriert, das mit Mineralkonzentraten angereichert wurde?
Welche Möglichkeiten der Mineralisierung gibt es?
Gesunde Ernährung ist wichtiger als mineralisiertes Wasser

Welche Vorteile bieten zugesetzte Mineralien im Leitungswasser?

Wenn man davon ausgeht, dass der menschliche Körper die künstlich zugesetzten Mineralstoffe aufnimmt, ergeben sich daraus die folgenden Vorteile:

Verbesserung der täglichen Mineralstoffaufnahme: Durch zugesetzte Mineralien erhöhst Du Deine tägliche Mineralstoffaufnahme. Diese Mineralien kommen Deiner Gesundheit zugute. Calcium, Magnesium & Co spielen bei so gut wie jeder Körperfunktion eine wichtige Rolle.
Säure-Basen-Gleichgewicht: Mithilfe von Mineralien kannst Du für ein besseres Säure-Basen-Gleichgewicht in Deinem Körper sorgen. Sie regulieren den pH-Wert des Trinkwassers.
Elektrolythaushalt: Du machst viel Sport und schwitzt dementsprechend viel? Oder es ist gerade Sommer? Dann helfen zugesetzte Mineralien dabei, Deinen Elektrolythaushalt auf einem optimalen Level zu halten. Wenn Du viel schwitzt und keine neuen Mineralstoffe reinkommen, kann es zu einem Nährstoffmangel kommen.

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Nimmt der menschliche Körper künstlich zugesetzte Mineralstoffe überhaupt auf?

Laut einem Artikel der Verbraucherzentrale nimmt der Organismus synthetische Mineralstoffe sogar besser auf als Mineralstoffe, die in natürlichen Lebensmitteln vorkommen. Der Grund: Die Mineralstoffe liegen hier isoliert vor und müssen nicht erst während der Verdauung vom Rest getrennt werden. Synthetische Mineralstoffe haben also eine höhere Bioverfügbarkeit.

Ich möchte dabei allerdings nicht unerwähnt lassen, dass in dem Artikel außerdem vor einer möglichen Überdosierung gewarnt wird. Des Weiteren kann es sein, dass synthetische Mineralstoffe keinen großen Effekt haben, da der Organismus weitere Stoffe benötigt, um sie richtig verarbeiten und einsetzen zu können.

Vor einigen Jahren habe ich mal einen schönen Vergleich gehört: Synthetische Mineralstoffe sind einzelne Musikinstrumente, wohingegen zum Beispiel ein Apfel ein ganzes Orchester an gesunden Stoffen ist.

Inwieweit verändert sich der Geschmack durch zugesetzte Mineralien?

Leitungswasser – auch, wenn es bereits mit einem Wassersprudler mit Kohlensäure angereichert wurde – kann relativ neutral bis geschmacksarm sein. Zugesetzte Mineralien geben dem Wasser einen etwas reichhaltigeren Geschmack.

Wenn Du wissen möchtest, wie Wasser mit zugesetzten Mineralien schmeckt, solltest Du Dir im Supermarkt einmal mineralstoffreiches Wasser – wie zum Beispiel Nürburg Quelle – kaufen. Daran kannst Du überprüfen, ob Du mit dem Geschmack überhaupt etwas anfangen kannst.

Wie hoch ist die empfohlene Tagesdosis für die wichtigsten Mineralien?

Ich habe mich für die Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. entschieden, da ich diese Quelle als am seriösesten empfinde.

Die folgenden Angaben sind in Milligramm pro Tag angegeben. Sie gelten für Erwachsene zwischen 25 und 51 Jahren. Wenn zwei Werte angegeben sind, gilt der erste Wert für Männer, der zweite Wert gilt für Frauen. In anderen Altersgruppen können andere Referenzwerte gelten.

Calcium (1.000 mg)
Magnesium (350 mg / 300 mg)
Natrium (1.500 mg)
Kalium (4.000 mg)

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Wie hoch sind Mineralien in Leitungswasser konzentriert?

Der Mineralstoffgehalt in Leitungswasser variiert von Region zu Region. Nichtsdestotrotz benötigen wir natürlich Beispielwerte, um einen ungefähren Eindruck von der Mineralstoffkonzentration in Leitungswasser zu bekommen.

Aus der Münchener Trinkwasseranalyse des Jahres 2023 ergeben sich die folgenden durchschnittlichen Inhaltsstoffe für Leitungswasser in München:

Calcium: 78,2 mg/l
Magnesium: 20,4 mg/l
Natrium: 5,6 mg/l
Kalium: 1,2 mg/l

Zum Vergleich dazu, hier die Werte von zwei sehr beliebten Mineralwassern:

Gerolsteiner Medium:

Calcium: 348 mg/l
Magnesium: 108 mg/l
Natrium: 118 mg/l
Kalium: 11 mg/l

Nürburg Quelle:

Calcium: 168 mg/l
Magnesium: 241 mg/l
Natrium: 261 mg/l
Kalium: 37 mg/l

An diesen Beispielen kannst Du erkennen, dass das Münchener Leitungswasser im Durchschnitt relativ mineralstoffarm ist. In diesem Fall kann es natürlich nicht schaden, das Leitungswasser zusätzlich zu mineralisieren.

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Wie hoch sind Mineralien in Wasser konzentriert, das mit Mineralkonzentraten angereichert wurde?

Grundsätzlich ist jedes Mineralkonzentrat anders. Vor einiger Zeit durfte ich das Mineralkonzentrat MineraLiquid testen. Die empfohlene Tagesdosis MineraLiquid enthält die folgenden Mineralstoffe:

Calcium (200 mg)
Magnesium (93,7 mg)
Zink (3 mg)
Jod (50 µg)
Selen (16,5 µg)

Wenn Du diese Werte mit der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene zu Beginn des Artikels vergleichst, siehst Du, dass eine Überdosierung unmöglich ist, wenn Du Dich an die Empfehlung des Herstellers hältst.

Welche Möglichkeiten der Mineralisierung gibt es?

Es gibt Mineralkonzentrate in allen möglichen Formen. Bei manchen Konzentraten landen ganze Pumpstöße im Wasser, andere sind so stark konzentriert, dass Du sie in Tropfenform hinzufügst. Natürlich gibt es auch Pulver, das Du in Dein Sprudelwasser einrühren kannst.

Gesunde Ernährung ist wichtiger als mineralisiertes Wasser

Meiner Meinung nach wird den Mineralstoffen, die der Mensch über das Trinkwasser aufnimmt, ein viel zu hoher Wert für die Ernährung zugerechnet. Letztendlich ist eine gesunde Ernährung viel wichtiger für die Versorgung des Organismus mit Mineralstoffen.

Nichtsdestotrotz kann es natürlich auch nicht schaden, noch zusätzlich einiges an Mineralstoffen durch das Wasser einzunehmen. Du solltest Dich aber unbedingt an die Empfehlungen der Hersteller halten und die Mineralstoffe keinesfalls auf eigene Faust überdosieren.

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